Tipuri de îngrășăminte organice și beneficiile acestora: Un ghid complet pentru fertilizarea sustenabilă

Fertilizarea durabilă a devenit unul dintre pilonii fundamentali pentru cei care doresc să mențină sănătatea culturilor, grădinilor și livezilor lor. Îngrășăminte organice Îngrășămintele au ocupat un loc central datorită preocupărilor tot mai mari legate de mediu și căutării unor alternative naturale care să restabilească și să mențină fertilitatea solului, asigurând în același timp o producție sănătoasă și de înaltă calitate. În acest ghid cuprinzător, vom explora ce sunt acestea, cum sunt clasificate, principalele lor beneficii în comparație cu îngrășămintele chimice și cum să alegem cea mai potrivită opțiune în funcție de nevoile fiecărui sol sau cultură.

Ce sunt îngrășămintele organice și de ce sunt importante?

L Îngrășăminte organice Sunt substanțe de origine naturală, obținute din descompunerea deșeurilor vegetale sau animale sau din procese naturale, a căror funcție principală este îmbunătățirea proprietăților chimice, fizice și biologice ale soluluiSpre deosebire de îngrășămintele sintetice, acestea sunt complet lipsite de substanțe chimice artificiale și se integrează perfect în ciclul naturii.

Printre caracteristicile sale principale se numără:

• ei au origine animală, vegetală sau minerală.
• Acestea furnizează macronutrienți esențiali, cum ar fi azot, fosfor și potasiu, precum și micronutrienți și materie organică.
• Sunt produse care necesită procese de descompunere biologică pentru a face nutrienții lor disponibili plantelor.
• Ei ecologic și contribuie la conservarea biodiversității solului.

La importanța îngrășămintelor organice Acest lucru se datorează faptului că acestea facilitează reciclarea nutrienților, promovează viața microbiană, îmbunătățesc structura solului și capacitatea de retenție a apei și permit o dezvoltare mai echilibrată și mai sustenabilă a culturilor. În plus, utilizarea lor reduce dependența de îngrășămintele sintetice, ale căror efecte pe termen lung pot fi dăunătoare calității solului și ecosistemelor înconjurătoare.

Principalele avantaje ale îngrășămintelor organice față de îngrășămintele chimice

• Reciclarea deșeurilor naturale: Îngrășămintele organice transformă reziduurile agricole, excrementele animale și alte produse secundare în îngrășăminte valoroase, promovând economia circulară și reducând deșeurile.
• Activarea vieții din sol: Acestea promovează proliferarea microorganismelor, bacteriilor și ciupercilor esențiale care descompun materia organică și facilitează eliberarea progresivă a nutrienților.
• Îmbunătățirea structurii fizice a solului: Acestea cresc porozitatea, spongiozitatea și capacitatea de reținere a apei, facilitând aerarea și infiltrarea apei.
• Aport treptat de nutrienți: Eliberarea lentă previne vârfurile de fertilizare și minimizează riscurile de levigare sau acumulare de sare.
• Impact mai mic asupra mediului: Deoarece nu conțin substanțe chimice sintetice, nu generează contaminare din cauza levigaturilor sau a deșeurilor toxice.
• Sprijin pentru sustenabilitatea agriculturii: Acestea mențin și restabilesc fertilitatea naturală a solului, promovează rezistența ecosistemului și ajută la atenuarea eroziunii și degradării terenurilor.
• Reducerea costurilor pe termen lung: Autogenerarea de îngrășăminte artizanale reduce dependența de inputuri externe și promovează autonomia fermierilor.
• Îmbunătățirea calității și gustului produselor: Culturile fertilizate organic tind să aibă o aromă mai bună, un conținut nutrițional mai mare și o rezistență mai mare la dăunători și boli.
• Sechestrarea carbonului și conservarea climei: Prin creșterea conținutului de materie organică, solurile au o capacitate mai mare de a capta și reține carbonul atmosferic, contribuind la lupta împotriva schimbărilor climatice.

Clasificarea îngrășămintelor organice în funcție de originea lor

Diversitatea îngrășămintelor organice poate fi grupată în principal în trei mari categorii, în funcție de natura componentelor lor: îngrășăminte de origine animală, vegetală și mineralăFiecare grup oferă caracteristici și beneficii specifice, așa că este important să le înțelegeți în detaliu pentru a selecta cel mai potrivit pentru solul și tipul de cultură.

Îngrășăminte pe bază de animale

Aceste îngrășăminte sunt derivate din deșeuri animale și subproduse de la animale sau pescuit. Cele mai cunoscute includ:

• Gunoi de grajd bovin: Poate proveni de la vacă, cal, oaie, capră, porc sau păsări de curte (bălegar de pui). Compoziția sa variază în funcție de specie, dietă, gestionare și maturare. Se remarcă prin aportul său de azot, fosfor, potasiu, calciu și materie organică. Este esențial să compostați gunoiul de grajd înainte de aplicare pentru a evita fitotoxicitatea sau problemele legate de agenții patogeni.
• Guano de lilieci: Considerat un îngrășământ foarte concentrat, foarte bogat în azot, fosfor și micronutrienți. Ideal pentru plante cu flori și culturi exigente.
• Făină uscată de sânge și oase: Subproduse de abator cu un conținut ridicat de azot (sânge uscat) și respectiv fosfor/calciu (oase). Sângele uscat este utilizat în special pentru culturile cu frunze verzi, iar făina de oase este utilizată pentru stimularea dezvoltării rădăcinilor și a înfloririi.
• Făină de pene și alte subproduse: Făina de pene este o sursă de azot cu eliberare lentă. Există, de asemenea, îngrășăminte lichide derivate din emulsii de pește sau hidrolizate de pește, care furnizează macronutrienți și oligoelemente asimilabile rapid.
• Urina animală: Deși mai puțin utilizat, conține azot, fosfor și potasiu în concentrații care pot fi utilizate cu o gestionare adecvată.

Manipularea și compostarea corespunzătoare sunt cruciale pentru a evita riscurile pentru sănătate și pentru a asigura descompunerea completă a materiei organice înainte de încorporarea acesteia în sol.

Îngrășăminte de origine vegetală

Îngrășămintele pentru plante sunt obținute din reziduuri de culturi, frunze, ramuri, flori, semințe și subproduse agricole. Acestea se remarcă prin faptul că se descompun rapid, promovează structura solului și oferă o cantitate considerabilă de nutrienți, în special potasiu și materie organică.

• Compost: Compostarea este un produs al fermentării și descompunerii aerobe a resturilor organice de plante (și uneori animale). Compostarea produce un îngrășământ bogat în nutrienți, microorganisme și humus, esențial pentru fertilitatea și sănătatea solului.
• Humus de viermi (vermicompost): Este produs prin activitatea digestivă a râmelor asupra materiei organice. Oferă un profil nutrițional foarte echilibrat și numeroase microorganisme benefice. Furnizează azot, fosfor, potasiu și compuși care stimulează rezistența naturală a plantelor.
• Îngrășăminte verzi: Implică plantarea anumitor specii de plante (leguminoase, ierburi sau legume crucifere) și apoi recoltarea și încorporarea lor în sol. Acestea îmbunătățesc textura, fixează azotul atmosferic, previn eroziunea și furnizează materie organică rapid biodegradabilă.
• Făină de semințe, gluten și subproduse agricole: Făina de lucernă, soia, semințele de bumbac și glutenul de porumb sunt bogate în azot și potasiu. Făina de lucernă conține, de asemenea, fitohormoni naturali care stimulează creșterea plantelor.
• Extracte și macerate din plante: Algele marine, urzica și tătăneasa se remarcă prin aportul lor de oligoelemente, fitohormoni și proprietăți stimulatoare sau biostimulante.
• Cenușă vegetală: Bogat în potasiu și micronutrienți, recomandat pentru corectarea solurilor acide și furnizarea de minerale.
• Turbă: Un produs vegetal cu descompunere lentă care îmbunătățește structura solului și retenția apei, deși utilizarea sa trebuie să fie sustenabilă pentru a evita deteriorarea ecosistemelor turbăriilor.

Îngrășăminte minerale

Deși în mod tradițional, organicul este considerat a fi ceea ce provine din ființe vii, în domeniul agriculturii organice unele minerale naturale De asemenea, sunt acceptate ca îngrășăminte organice, deoarece nu au fost supuse proceselor chimice industriale. Printre acestea se numără:

• Fosfat de rocă: Sursă naturală și economică de fosfor cu eliberare lentă.
• Langbeinita: Oferă potasiu, magneziu și sulf cu solubilitate ridicată pentru plante.
• Nisip/gresie verde: Amendament excelent pentru solurile cu rezerve slabe de minerale, în special potasiu.
• Calcar măcinat: Folosit pentru corectarea pH-ului solului și furnizarea de calciu într-un mod durabil.
• Praf de rocă: Permite refacerea unei game largi de micronutrienți și oligoelemente.

Aceste îngrășăminte minerale naturale sunt recomandate în special pentru solurile sărăcite sau pentru echilibrarea nutriției în culturile solicitante.

Îngrășăminte organice în funcție de format și metoda de aplicare

Pe lângă originea lor, îngrășămintele organice se clasifică în funcție de Format fizic și modul de aplicare:

Îngrășăminte organice solide

Acestea reprezintă cea mai comună și tradițională formă de îngrășământ. Pot fi aplicate direct pe sol sau încorporate în timpul aratului. Principalele lor forme sunt:

• Măcinat sau pulverizat: Se integrează ușor cu solul sau poate fi amestecat cu apa de irigații pentru aplicații localizate.
• Granulat: Particule de dimensiuni medii, utile în special pentru contribuții cu eliberare lentă în culturile cu ciclu lung.
• Peletă: Îngrășământ comprimat în cilindri mici sau granule, ideal pentru o aplicare convenabilă, curată și de lungă durată.
• Amendamente organice: Compostul, rămășițele de viermi, bokashi și alte produse stabilizate pot fi împrăștiate, amestecate sau îngropate, după cum este necesar.

Îngrășăminte organice lichide

Utilizarea sa s-a răspândit datorită ușurinței în aplicare și absorbției rapide:

• Concentrate lichide: Acestea trebuie diluate în prealabil și permit ajustarea dozelor în funcție de nevoile culturii.
• Gata de folosire: Soluții cu concentrație scăzută pentru aplicări directe, în special în ghivece sau plante tinere.
• Fertirigare: Se aplică împreună cu apa de irigații, obținând o distribuție uniformă și continuă.
• foliar: Produse special concepute pentru a fi absorbite de frunze, oferind acțiune imediată pentru deficiențe specifice.
• Ceai de compost și ceai de viermi: Infuzii lichide rezultate din compost sau deșeuri de râme, bogate în microorganisme și nutrienți biodisponibili. Ideale pentru întărirea plantelor și restabilirea vieții microbiene în sol.

Îngrășăminte în funcție de rata de eliberare a nutrienților

Alegerea îngrășământului depinde și de rata sau viteza de disponibilitate a nutrienților:

• Eliberare lentă: Solide și reziduuri mari, greu de degradat. Acestea furnizează nutrienți în mod continuu pe o perioadă lungă de timp, promovând restaurarea solurilor epuizate sau infertile.
• Acțiune rapidă: Îngrășăminte lichide, pulberi solubile și concentrate care corectează deficiențele aproape imediat. Sunt ideale pentru urgențele nutriționale sau pentru a consolida etapele critice de creștere (germinare, înflorire, fructificare etc.).

Tabel comparativ al nutrienților din diferite îngrășăminte organice

Tipul de îngrășământ	Azot (kg/t)	Fosfor (kg/t)	Potasiu (kg/t)	Calciu (kg/t)	Materie organică (kg/t)
gunoi de grajd bovin	14,2	14,6	34,1	36,8	510
gunoi de grajd de pui	34,7	30,8	20,9	61,2	700
Compost	0,9	0,7	1,0	2,7	6.540

Acest tabel demonstrează diferențele în compoziția îngrășămintelor și necesitatea de a ajusta cantitățile în funcție de tipul de cultură, sol și obiectivul de fertilizare. Pentru a vă extinde cunoștințele despre tipuri de îngrășăminte bogate în azot.

Dezavantaje potențiale și considerații de utilizare

În ciuda nenumăratelor avantaje, este important să luăm în considerare și unele limitări ale îngrășămintelor organice:

• Variabilitatea conținutului de nutrienți: Valorile pot fluctua în funcție de originea, manipularea și compoziția deșeurilor.
• Eliberare lentă și imprevizibilă în soluri cu viață microbiană redusă: În solurile degradate, se recomandă inocularea microorganismelor sau utilizarea ceaiurilor de compost. Puteți găsi mai multe informații la totul despre îngrășăminte.
• Risc pentru sănătate: Utilizarea necorespunzătoare a gunoiului de grajd proaspăt poate transmite boli. Deșeurile trebuie întotdeauna compostate și maturate înainte de aplicare.
• Concentrație scăzută în comparație cu îngrășămintele chimice: Pentru a obține aceeași cantitate de nutrienți, pot fi necesare volume mai mari de îngrășăminte.

Cum se prepară îngrășământ organic acasă: pași și recomandări

Prepararea compostului de casă este o practică simplă și sustenabilă care vă permite să folosiți resturi de bucătărie, grădină și resturi vegetale. Pașii de bază pentru prepararea compostului sunt:

1. Adunați materialele potrivite: Folosiți deșeuri vegetale, cum ar fi coji de fructe și legume, frunze uscate, iarbă, carton și, într-o măsură mai mică, deșeuri animale (evitați carnea, peștele și produsele lactate din cauza mirosului neplăcut și a riscurilor pentru sănătate). Pentru a afla mai multe, vizitați lista îngrășămintelor organice.
2. Selectați locația: Un compostor dedicat, o grămadă de pământ sau un compostor pentru straturi de flori sunt toate opțiuni valide, cu condiția să ofere o ventilație adecvată pentru a preveni anaerobioza.
3. Comutare straturi: Așezați straturi de materie uscată (carton, crengi uscate) și straturi umede (resturi proaspete), acoperind cu pământ între fiecare adăugare.
4. Aerați regulat: Întoarceți grămada cu o greblă sau ceva similar o dată pe săptămână pentru a favoriza oxigenarea și a preveni mirosurile neplăcute sau compactarea.
5. Controlul umidității: Amestecul trebuie să mențină un nivel de umiditate similar cu cel al unui burete stors. Dacă este prea uscat, adăugați apă. Dacă este prea umed, adăugați mai multă substanță uscată.
6. maturare: După 3 până la 6 luni, compostul va fi gata când va căpăta o culoare închisă, o textură pământie și un miros plăcut de sol fertil.

Meșteșugărit humus de viermi de pământ necesită încorporarea viermilor roșii californieni în patul de compost pentru a accelera procesul și a îmbogăți produsul final. Puteți afla mai multe la Rowan.

De asemenea, pot fi preparate suspensie și extracte fermentate (de exemplu, urzică sau tătăneasă) prin macerare și fermentație anaerobă, care odată filtrate sunt utile ca îngrășăminte foliare sau pentru fertigație.

Aplicare practică și recomandări în funcție de tipul de cultură

Alegerea celui mai potrivit îngrășământ organic depinde de nevoile culturii, de caracteristicile solului și de perioada anului:

• Pentru solurile foarte sărace, aplicați compost matur sau gunoi de grajd bine descompus în doze mari, de preferință înainte de semănat sau plantare.
• Pentru culturile solicitante (legume, pomi fructiferi, plante ornamentale cu cerere mare), combinați îngrășămintele solide cu îngrășăminte foliare sau lichide în momentele cheie.
• În grădini și peluze, aplicați compost sau râme la suprafață pentru a îmbunătăți structura și a stimula viața microbiană.
• Pentru ghivece și plante de interior, folosiți îngrășăminte lichide gata de utilizare sau ceaiuri de compost diluate la fiecare 2-4 săptămâni.
• Pentru rotațiile culturilor sau sistemele agroecologice, utilizați îngrășământ verde și adăugarea de reziduuri vegetale pentru a menține ciclul materiei organice.

Întrebări frecvente despre îngrășămintele organice

• Pot amesteca diferite îngrășăminte organice? Da, atâta timp cât sunt bine coapte și adaptate nevoilor culturii. Amestecarea poate îmbunătăți diversitatea nutrienților și a microorganismelor.
• Cât îngrășământ organic ar trebui să aplic? Variază în funcție de tipul de îngrășământ, cultură și sol. Ca regulă generală, recomandăm între 1 și 5 kg/m² de compost sau gunoi de grajd matur, ajustând în funcție de analiza solului.
• Îngrășământul organic înlocuiește complet îngrășământul chimic? Este posibil, mai ales în sistemele organice, deși în soluri foarte sărace pot fi utilizate în combinație în perioada de tranziție.
• Au data de expirare? Compostul și humusul depozitate corespunzător își mențin proprietățile timp de luni de zile, deși este cel mai bine să le aplici în timpul sezonului de creștere activă.

Îngrășămintele organice sunt aliați indispensabili pentru fermieri, grădinari și oricine caută o alternativă ecologică și eficientă la îngrășămintele sintetice. Utilizarea lor responsabilă și adecvată ajută la menținerea sănătății solului, la producerea unor culturi mai sănătoase și mai sustenabile și contribuie activ la restaurarea mediului și la rezistența climatică a mediilor noastre productive.