Agricultura evoluează către metode de producție mai intensive și profitabile, precum și mai durabile. Una dintre cele mai recente tendințe este ceea ce este cunoscut sub numele de plantații de măslini super-intensive sau livadă de măslini în gard viu.
Acest sistem urmărește să rezolve principalele probleme pe care fermierii le întâmpină în cultura tradițională a măslinelor și să crească calitatea și producția de ulei chiar și într-o perioadă în care condițiile climatice se schimbă.
În ce constă plantația de măslini de gard viu?
Vorbim despre o metodă de cultivare intensivă la care se poate aplica diferite tipuri de măslin. Constă în plantarea arborilor care formează rânduri sau rânduri foarte dense și înguste, creând o structură care seamănă cu un gard viu sau cu un perete de plante (de unde și porecla acestei tehnici).
Se aplică de aproximativ 30 de ani și reprezintă o evoluție a sistemelor tradiționale de cultură, al căror obiectiv este creșterea randamentului pomilor și facilitează mecanizarea procesului de colectare.
Caracteristicile tehnicii de gard viu
Acestea sunt trăsăturile care identifică această cultură:
Plantare densă și aliniată
Copacii sunt plantați în rânduri foarte aproape unul de altul, cu o distanță care este de obicei între trei și patru metri între rânduri și între 1,2 și 1,5 metri între arborii care alcătuiesc fiecare rând.
În timp ce în cultura tradițională pomii au spațiu pentru a crește liber, în plantația de măslini de gard viu creșterea este mult mai controlată și se recurge frecvent la tăierea pentru menținerea unei dimensiuni reduse a măslinilor, pentru a facilita ulterior recoltarea măslinei. Lucrul obișnuit este că măslinul nu crește mai mult de doi sau trei metri.
Utilizarea unor soiuri specifice
Această tehnică dă rezultate mai bune atunci când se folosesc soiuri de măslini care sunt mai mici și Au o creștere mai compactă, precum Arbequina, Arbosana sau Koroneiki.
Mecanizarea proceselor
Unul dintre marile avantaje ale acestei forme de plantare este că dispunerea și dimensiunea măslinilor facilitează utilizarea utilajelor agricole, mai ales în faza de recoltare.
În acest caz, se folosesc mașini de recoltat concepute special pentru această sarcină, care sunt capabile să treacă între rândurile de copaci și să le scuture crengile pentru a putea Colectați măslinele fără a deteriora copacul.
Sistem de irigare
Deoarece se caută capacitatea productivă maximă posibilă cu o mai bună utilizare a resurselor disponibile, este obișnuită utilizarea unui sistem de irigare prin picurare. Pentru că astfel se evită risipa de apă și se asigură că fiecare copac va primi cantitatea potrivită de apă și nutrienți de care are nevoie pentru a crește.
Productie mai mare
Combinația dintre densitatea mare de plantare, împreună cu tăierea adecvată și utilizarea unor sisteme eficiente de irigare, are ca rezultat o mai mare producție de măsline la hectar decât cu alte tehnici de cultivare.
Utilizarea mai redusă a pesticidelor
Structura în rânduri creată cu tehnica de gard viu creează un microclimat care protejează pomii de boli și reduce apariția buruienilor, ceea ce înseamnă că nu este necesar să se recurgă la pesticide la fel de frecvent ca în culturile tradiționale.
Ce se realizează cu livada de măslini într-un gard viu?
Faptul ca aceasta tehnica de productie a devenit populara in cateva decenii este pentru ca prin ea se realizeaza mai multe obiective de mare importanta in domeniul agriculturii.
Creșterea productivității
Scopul său principal este de a obține o producție mai mare la hectar decât în cazul altor metode de plantare.
Prin aranjarea densă a măslinilor și optimizarea formei acestora, Se folosește mai mult terenul disponibil și recolta este mai mare.
Reducerea costurilor de producție
Acest mod de plantare a măslinilor facilitează mecanizarea sarcinilor, permițând economii de forță de muncă. În plus, recoltarea mecanizată permite recoltarea rapidă și eficientă a măslinelor, reducând riscul de deteriorare și garantând cea mai înaltă calitate a uleiului produs, deoarece măslinele au fost colectate exact în momentul de coacere.
Facilitează colectarea rapidă și eficientă
În sistemul tradițional de cultivare a măslinilor, recoltarea este o sarcină care se face manual și este obositoare și costisitoare, deoarece este supusă unor factori precum clima, starea terenului și disponibilitatea forței de muncă. Cu toate acestea, Livada de măslini într-un gard viu permite utilizarea mijloacelor mecanice și recoltarea rapidă și eficientă.
Control mai mare al culturii
Aceasta este o formă de cultivare intensivă și o formă de bun management al câmpului, deoarece fermierul controlează în orice moment condițiile culturii sale, inclusiv aspecte de bază precum irigarea, tăierea sau sănătatea plantelor. Acest lucru are ca rezultat o calitate mai bună a fructelor si, in consecinta, uleiul facut cu el.
Sustenabilitate și eficiență a resurselor
Livada de măslini dintr-un gard viu permite o utilizare mai eficientă a apei prin irigare prin picurare, ceva care este deosebit de important în regiunile în care deficitul de apă este obișnuit.
De asemenea, permite utilizarea mai moderată și mai eficientă a îngrășămintelor și a produselor fitosanitare, ceea ce minimizează impactul asupra mediului și contribuie la îngrijirea mediului.
Ce avantaje are livada de măslini într-un gard viu?
Această formă de cultivare are o serie de avantaje care o fac să iasă în evidență față de tehnicile tradiționale:
- Densitate mare de plantare. Se pot planta până la 2.000 de măslini la hectar, în timp ce în sistemul tradițional nu sunt de obicei mai mult de 300 de pomi la hectar.
- Colectare mecanizata. Ceea ce permite ca lucrările de colectare să fie efectuate mai rapid și mai eficient, precum și economisirea de forță de muncă.
- Control mai bun al dăunătorilor și bolilor. Acest mod de distribuire a arborilor pe teren facilitează managementul fitosanitar.
- Rentabilitate mai mare. Deși investiția inițială este mare, productivitatea realizată, precum și reducerea costurilor pe termen lung, fac sistemul mai profitabil decât cultivarea tradițională a măslinilor.
Livada de măslini de gard viu este un sistem de cultivare intensivă care se răspândește din ce în ce mai mult la nivel global. Deși pune și unele provocări precum dependența mai mare de mecanizare sau reducerea duratei de viață utilă a pomilor, reușește să îmbunătățească atât cantitatea, cât și calitatea producției, de unde și succesul acesteia.