Porumbul sau planta sacră a aztecilor așa cum este cunoscut în Mexic, este o plantă originară din America Centrală. Cultura lor s-a răspândit pe ambele părți ale ecuatorului, deoarece porumbul a fost adus în Europa datorită lui Cristofor Columb la prima sa întoarcere din America.
Caracteristicile porumbului dulce
Porumbul este o plantă erbacee care crește în fiecare an și aparține familiei Poaceae. Dimensiunea sa este de obicei variabilă, tulpinile măsoară de la 50 centimetri la 4 metri înălțime sDupă tipul de porumb.
Tulpina este de obicei unică, cu toate acestea, este foarte frecvent ca porumbul să producă tulpini secundare sau lacome.
Aceste tulpini au frunze mari alungite și un sistem radicular superficial, care include multe rădăcini care apar la baza tulpinii și apoi coboară la un metru adâncime. Porumbul este o plantă anemofilă, adică polenizarea este efectuată de vânt, albinele sunt atrase și de polen.
Plantație de porumb
Semănatul porumbului dulce se face primăvara, între aprilie și iunie. Semințele sale pot fi plantate direct în sol, în linie sau în ghivece, iar solul trebuie să fie la o temperatură de aproximativ 12 ° C.
În regiunile mai reci, plantarea se poate face în găleți, în interior, cu sol de ghiveci și ceva compost. După ce va încolți în găleți, va fi replantat în pământ, în jurul lunii mai sau iunie.
Există două tipuri de însămânțare
Semănat în linie: Porumbul este semănat în plin soare după ce înmuiați semințele în apă caldă timp de 12 ore.
Apoi, o linie este așezată și caneluri sunt săpate adâncime de 3 până la 5 centimetri, lăsând un spațiu între fiecare rând de 70 cm. Semințele sunt plantate la fiecare 10 cm. După aceasta, acoperim cu pământ fin.
Semănatul în ghivece: putem începe să semănăm într-o găleată și din luna martie, pentru a o transplanta ulterior în mai sau iunie în grădină. Vom semăna 2 până la 3 semințe de aproximativ 3 cm adâncime. Udăm regulat până când încep să încolțească.
Cultură și întreținere
Al porumb îi place, așadar, expunerea la soare, împreună cu un sol slăbit și bogat trebuie să plasăm compost sau compost în timpul pregătirii acestuia toamna anterioară pentru a îmbogăți parcela planificată pentru plantare. Rotația dintre două culturi de porumb este de aproximativ 4 ani.
Sin embargo, este important să plantați mai multe rânduri de porumb sau să le creșteți într-un pătrat pentru a promova o bună polenizare.
De fapt, polenul din florile masculine care se află în vârful tulpinii va cădea pe florile feminine, situate mai jos în tulpină. Această fertilizare se poate face în mod natural cu vântul sau voluntar, scuturând plantele.
Când porumbul are aproximativ 30 cm înălțime, trebuie să-l acoperim până la 10 cm înălțime pentru a ancora pământul. Udăm regulat dacă nu plouă aproximativ o dată pe săptămână, dar niciodată pe florile masculine în timpul polenizării.
Boli și dăunători
Burghiul de porumb
Omida forajului de porumb Este un dăunător care sapă spicul de porumb și uneori inima tulpinilor, făcându-le să se rupă.
A preveni, trebuie să măcinăm reziduurile culturilor înainte de utilizare. Faceți o rotație bună a culturilor, prin plantarea porumbului în același câmp înainte de 4 ani. În cazul unui atac sever, putem pulveriza o soluție de Bacillus thuringiensis, dar această soluție nu este 100% fiabilă.
Recoltarea porumbului dulce
Recoltarea porumbului dulce efectuată după 80 de zile de semănat, când firele de pe urechi încep să se rumenească, la trei săptămâni după polenizarea medie.
Boabele trebuie să fie bine dezvoltate, dar întotdeauna fragede. Pentru a ști dacă sunt coapte, luăm câteva dintr-un vârf și le gustăm, putem chiar să le zdrobim între degete, ar trebui să fie ușor lăptoase.
Dacă se recoltează prea târziu, zahărul se transformă în amidon iar pielea se întărește.